I carabinieri della stazione di Guardia Piemontese, con l’ausilio dei colleghi del Nucleo Forestale di Cetraro e dell’Asp di Cosenza – Sezione Igiene degli Alimenti hanno sospeso l’attività imprenditoriale di un panificio che rifornisce numerosi Comuni del Tirreno Cosentino.
Durante l’accesso ispettivo sono state verificate numerose carenze igienico-sanitarie nei locali di produzione e stoccaggio, con presenza di animali infestanti, sporcizia e materiali non attinenti all’alimentazione, quali oli e grassi meccanici ed un decespugliatore, mentre il mezzo per il trasporto presentava la mancata pulizia e disinfezione, con rischio di contaminazione. Violazioni anche sulla sicurezza dei luoghi di lavoro.
Sequestrati circa 380 KG di derrate alimentari tra panini, pangrattato, basi per focacce, arancini, pasta frolla, pomodori, pizze e uova per mancanza di tracciabilità dei prodotti.
Distrutti, inoltre, circa 400 kg di pane in corso di lavorazione, che sarebbero stati a breve distribuiti.
Sono in itinere accertamenti da parte dei Vigili del Fuoco per verificare violazioni sulla tenuta della cisterna GPL e del forno sulle previste certificazioni e prevenzione degli incendi.
